مواد لازم
تخم مرغ............۲ عدد
شکر............ ۱ لیوان
روغن مایع ............... ۱/۲ لیوان
وانیل ............... ۲ ق چ
هل ............... ۱ ق چ
خمیر مایه................ ۱ ق غ
آرد ................. ۳ لیوان
بکینگ پودر................ ۱ ق چ
شیر .............. ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
۱. داخل یه کاسه بزرگ، تخم مرغ ، شکر، روغن، وانیل و هل را با همزن دستی خوب مخلوط کنید.
۲. خمیر مایه را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
۳. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید.
۴. حالا شیر گرم را کم کم به مواد اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید تا خمیر نرمی داشته باشید.
۵.روی خمیر را بپوشانید و ۱۰ دقیقه استراحت دهید.
۶. با این مقدار خمیر ۳۰ عدد چونه به اندازه گردو بگیرید و گرد کنید.( از آرد اضافی استفاده نکنید)
۷. می تونید روی یک سطح طرح دار مثل سبد یا صافی چونه ها رو باز کنید و بکشید تا طرح دار بشه.
۸. در روغنی که ۲۰ دقیقه قبل با حرارت کم داغ شده آن را به مدت ۷-۱۰ دقیقه سرخ کنید.
بسراغ خوشمزه ما آماده است.
نوش جان🤗